زعفران سرگل نیم مثقالی

توضیحات

زعفران سرگل چیست 

زعفران سرگل یا زعفران ممتاز

زعفران سرگل

زعفران سرگل چیست

همان کلاله زعفران که رنگ آن قرمز است می‌باشد که به زعفران ممتاز معروف است

زعفران سرگل که زعفران ممتاز نیز شهرت دارد از تمیز کردن و پاک کردن یا الک زعفران دخترپیچ دسته یا الک زعفران پوشال بدست آمده که سفیدی ریشه از کلاله قرمز کاملا جداست کلاله های قرمز به هم چسبیده نبوده و جداجدا و شکسته تر و کوتاه تر است قلم زعفران شکسته و ریزتراست در زعفران سرگل کلاله شکسته تر است و کشیده و دراز نیست اما کیفیت و عطر آن برای مصارف خانگی و غذایی عالی بوده و هرچند ظاهر زعفران سرگل مثل نگین و پوشال نیس اما عطر و طعم آن از این زعفران ها کمتر نیست.